Über Uns
Unser Team
"Herausforderungen sind für uns Alltag."
Wir sind ein mittelständischer Handwerksbetrieb aus Nordhessen mit ca.20 Mitarbeitern. 1949 als Hausschlachterei von Fritz Steinbock in der Töpfergasse 1 in Niederelsungen gegründet, erfolgte im Jahr 1969 ein Neubau des Schlachthauses und der Produktionsräume. 1971 übernahm Helmuth Steinbock das Unternehmen und baute den Versandhandel stetig aus.
Der Rohwurstbereich wurde zu klein und so wurden im Jahre 1988 neue Klimaanlagen und ein Verpackungsraum angebaut. In den 90er Jahren wurde wieder alles zu eng und da am alten Standort keine Erweiterungsmöglichkeiten vorhanden waren entschloss man sich 1997 auszusiedeln und einen neuen Betrieb im Gewerbegebiet Niederelsungen direkt an der A44 zu bauen.
Heute, in der 3. Generation ist es unsere Hauptaufgabe , den Lebensmittelgroßhandel, Einzelhandel, Feinkostgeschäfte, die Gastronomie sowie Kantinen und Kliniken mit qualitativ hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren zu beliefern.
Jährliche DLG-Prämierungen zeugen für den hohen Qualitätsstandard unserer Produkte. Unser Sortiment umfaßt ca. 70 verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten, sowie Convenienceprodukte
Die Hauptprodukte sind heutzutage die Grobe Hausmacher Bratwurst und die in Nordhessen - und nicht nur dort - so beliebte sogenannte „Ahle Wurscht“ (eine Rohwurst, die nur aus Schweinefleisch im Naturreifeverfahren hergestellt wird) in über 10 verschiedenen Sorten!